Tsukimi Dango – Bánh Truyền Thống Cho Lễ Hội Mùa Thu Nhật Bản

Tsukimi Dango có nguồn gốc từ văn hóa nông nghiệp của Nhật Bản, nơi người dân thường tôn vinh mặt trăng như một biểu tượng của mùa màng bội thu.
Bánh Dango thường được làm từ bột gạo, có hình dáng tròn và trắng, tượng trưng cho mặt trăng. Việc ăn Tsukimi Dango trong lễ hội không chỉ để thưởng thức mà còn để cầu mong một vụ mùa bội thu và sức khỏe cho gia đình.

Tsukimi Dango rất dễ làm, chỉ cần bột gạo nếp, nước và một chút đường. Các bước cơ bản bao gồm:

Trộn bột: Kết hợp bột gạo nếp với nước để tạo thành một khối bột mềm.
Nặn hình: Chia bột thành từng viên nhỏ, nặn thành hình tròn.
Hấp bánh: Đặt bánh vào nồi hấp cho đến khi chín và có màu trắng trong.
Phục vụ: Bánh thường được trang trí với một ít bột đậu xanh hoặc siro ngọt để thêm phần hấp dẫn.

Tsukimi Dango thường được dùng kèm với trà xanh, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bánh và hương thơm của trà. Ngoài ra, trong các lễ hội Tsukimi, bánh thường được dâng lên bàn thờ cùng với các món ăn khác như trái cây, rượu sake, và các món ăn truyền thống khác để bày tỏ lòng biết ơn đối với mặt trăng và mùa màng.

Tsukimi Dango không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa và nghệ thuật Nhật Bản. Nhiều tác phẩm nghệ thuật, thơ ca và bài hát đều lấy cảm hứng từ lễ hội ngắm trăng và món bánh này, thể hiện sự kết nối sâu sắc giữa con người với thiên nhiên.

Tsukimi Dango là một phần không thể thiếu trong các lễ hội mùa thu tại Nhật Bản, mang theo ý nghĩa văn hóa sâu sắc và là biểu tượng của mùa màng bội thu. Nếu bạn có dịp tham gia lễ hội Tsukimi, đừng quên thưởng thức món bánh truyền thống này để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp và sự tinh tế của văn hóa Nhật Bản.